ワイン大好き♪
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こないだ、料理教室に行って来ました♪
なんとなんと、ワインと合わせる簡単レシピがテーマ！！ピッタリ♪
メイン級のスープに野菜が進むバーニャカウダ♪さっそく帰宅ご挑戦！！旨し（＾＾）
幸せぇ～♪
鏡山のしぼりたて
幸宏です。今年も鏡山純米しぼりたてがやってきました！うまい♪爽やかな香りと、原酒ならでは旨味がばっちりあります。原酒ですが、キツくなくまろやか。ついつい飲み過ぎてしまう危険なお酒です。そんなお酒に、角上さんで買った、鮭ハラミ、イカの丸干し。社長の畑の大根づくし。大根とこんにゃく炒め、大根煮物。脂のしたたる鮭とお酒は文句無く合います！若干、鏡山の味が勝っていますがお酒の肴にはピッタリ！ユキちゃんの大好物のイカの丸干しは炙って食べます。中の「うろ(内蔵？)」がじわっと出て来ます。...(続きを読む)
イタリアワイン
friuli-aquileia, フリウリ＝アクイレイア, フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州. friuli-isonzo/isonzo, フリウリ＝イゾンツォ/イゾンツォ, フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州. friuli-grave/grave del friuli, フリウリ＝グラーヴェ/グラーヴェ・ ...(続きを読む)
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