ワインにまつわる漫画って最近沢山あって、私にはちと分からない程の感覚の人が登場してるけど高級ワインの表現をみてたら思わず飲みたくなっちゃいますよね。





Barbaresco Terre Da Vino 2005: Lick,Tipsy-Glass
酒質は滑らかだが、フルボディで力強い。 凝縮された果実感。干しブドウのような。強い辛口。 タンニンやスパイシーさも強い。 後味は果実味やダシっぽさが残る。 感想：送料抜きだが1800円ほどだったので、 訳有りで味が悪いのかな、とやや舐めていたかも。 ... この値段でこれだけどっしりしたワインは中々見ない。 味も夏に飲んだランゲ・ネッビオーロよりかなり強い。 荒々しい印象もある。苦手な人には苦手かも。 強く渋い、重い赤ワインが好きという人にお勧め。 一日置いた後の変化はなし。 ...(続きを読む)

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赤ワインの重口に相性の良い料理を教えてください。
赤ワインの重口に相性の良い料理を教えてください。3日後に友人が家に集まります。手作りの料理でおもてなしをしたいと思っています。ところで友人は赤ワインのフルボディがお気に入りなのですが、ワインと料理には相性が関係すると聞きました。せっかく美味しい料理を作っても相性が悪いと料理もワインもまずくなってしまうのでは？？？・・・食材は近所のスーパーで入手できるもので、友人に喜んでもらえる料理を是非教えてください。(続きを読む)